京都豚骨拉麵

陳寬宇/採訪

在清幽的霧峰巷弄間,找到了這一家傳承在學生們口裡的美味,飄香的拉麵令我們食指大動,在寒冷的冬天裡,煮拉麵散發出來的裊裊白煙,是忙碌的旅客的歇腳亭。

京都豚骨拉麵

夜晚將至,忙綠完後的我們正拖著疲憊的身軀,在霧峰巷弄間尋找美食,找到了這一家街口小弄旁的拉麵店,店裡的擺設簡單純樸,環境也算是蠻乾淨的,牆上也掛著古色古香的菜單。

京都豚骨拉麵

這是他們的集點卡,後面則是他們的訂購方式跟聯絡電話,整體看起來,輕巧簡單風格,還可以折10元也算是蠻優惠的折扣。

京都豚骨拉麵

左邊是他們的菜單,裡面的拉麵種類蠻多的,也有單點的小菜跟一些古早小吃,右邊也是他們裡面的裝潢擺設,雖然店面不大但是裡面牆面跟整個空間感給消費者一種輕鬆的感覺,不會有壓迫感。

京都豚骨拉麵

左邊是麻辣拉麵,它的辣算是小辣等級,不會給人一種很嗆的感覺,而且麵跟湯也不會完全被辣椒餵給覆蓋住,可說是一道辣度適中的佳餚,這裡的每一碗拉麵都有附半顆蛋,跟一些肉片,而且加麵還不用錢,整體吃起來就非常有飽足感。

右邊的是豬排拉麵,飽滿的豬排跟拉麵的湯頭完全的融合,湯汁與豬排的巧妙結合,使肉汁整個味道散發在口中。

京都豚骨拉麵

左邊的是豚骨拉麵,也是店裡的招牌拉麵,湯頭是用大骨下去熬煮,讓整體麵的滋味發生了截然不同的好味道。

右邊是海苔拉麵,整片海苔加進麵裡,美味的湯頭跟海苔的天然滋味融在一起,給人一種營養價值頗高的感覺。

京都豚骨拉麵

左邊的是招牌拉麵,紅滋滋的紅燒肉加上美味的配料,使道菜的美味指數完全上升,鮮紅的肉散發出新鮮的感覺。

右邊的是奶油拉麵,清香油而不膩的鮮奶油配上大骨湯頭,完美滋味的搭配,整體湯頭的裝飾感,帶來了美食饗宴的序幕。

京都豚骨拉麵

營業時間:11:00am-9:00pm

地址:台中市霧峰區吉峰路131-10號

電話::04-23394120

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